Légumes ou viande crue, rien ne lui résiste ! Ce couteau anti-adhérent permet d'effectuer des découpes précises, rapidement et sans effort. Car contrairement à d'autres types de couteaux, le revêtement de la lame empêche les aliments d'y adhérer. Sonsecret ? Les fines rainures verticales sur un côté de la lame permettent l'écoulement de l'humidité, empêchant ainsi la formation d'un dépôt sur la lame.
- Lame 19,5cm
- Idéal pour les poissons et viandes crus
- Pour cuisiniers professionnels ou amateurs
- Lame très résistante en acier inoxydable (420J2)
- Dureté Rockwell HRC 50
- Manche avec revêtement caoutchouc antidérapant pour une utilisation confortable
- Pour droitiers
- Résistants au lave-vaisselle
- Code GTIN/EAN : 4022107190923
