Viande
2795€
Couteau électrique doubles lames avec système de sécurité
Rosenstein & Söhne
Quantité limitée
895€
Presse à viande hachée
Rosenstein & Söhne
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599€
Trancheur de cuisine 2 en 1 : couteau-ciseaux avec mini planche à découper
Rosenstein & Söhne
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Prix conseillé :
6990€
3995€
-43 %
Couteau à viande en acier Damas 67 couches
Tokio Kitchenware
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499€
Machine à Oeuf Carré
Infactory
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995€
Attendrisseur de viande
Rosenstein & Söhne
En stock
Prix conseillé :
1690€
895€
-47 %
Hachoir à viande manuel pour extracteur de jus NX6016
Rosenstein & Söhne
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6395€
Hachoir à viande électrique 2 en 1
Pearl
Quantité limitée
Prix conseillé :
6290€
3495€
-44 %
Hachoir à viande pour robot KM-6618 Rosenstein & Söhne
Rosenstein & Söhne
En stock
Reconditionné
2096€
Couteau électrique doubles lames avec système de sécurité (Reconditionné)
Rosenstein & Söhne
En stock
495€
Paire de griffes à effilocher la viande
Rosenstein & Söhne
En stock
995€
2 trancheurs de cuisine 2 en 1 : couteau-ciseaux avec mini planche à découper
Rosenstein & Söhne
Quantité limitée
5995€
Couteau de cuisine Damas hachoir
Tokio Kitchenware
En stock
Prix conseillé :
2990€
1495€
-50 %
Presse-viande & presse-burger en fonte émaillée
Rosenstein & Söhne
Quantité limitée
1995€
2 moulins à Poivre ou à Sel en Acier
Rosenstein & Söhne
Quantité limitée
995€
6 griffes à effilocher la viande
Rosenstein & Söhne
En stock
995€
Lot de 4 machines à oeufs carrés
Infactory
En commande
2595€
Presse-viande & presse-burger en fonte émaillée - x2
Rosenstein & Söhne
Quantité limitée
1495€
4 trancheurs de cuisine 2 en 1 : couteau-ciseaux avec mini planche à découper
Rosenstein & Söhne
En stock
Nouveauté
1795€
2 attendrisseurs de viande
Rosenstein & Söhne
En stock
Bien qu'elle se déguste généralement cuite, notamment depuis que nos ancêtres ont découvert le feu et ont remarqué qu'elle se digère mieux une fois cuite, la viande est également délicieuse crue si elle est fraîche et bien préparée. On la consomme généralement entière en steak, filet ou aiguilles, mais elle est également facile à travailler.
Découpez-la pour en faire un émincé en sauce, congelez-la puis coupez-la en très fines tranches pour obtenir un rafraîchissant carpaccio en Été, voir hachez-la très finement avant de la faire mariner à l'huile d'olive et aux petites herbes pour un tartare divin ! Mais toutes ces préparations, comme leur nom l'indique, vous demandent de préparer la viande, et pour cela, vous avez besoin de bons ustensiles
Découvrez nos accessoires de cuisine dédiés au travail de la viande, pour la conditionner, la découper et la mettre en forme pour servir ou vous régaler d'une délicieuse recette carnée !
